Zapraszamy do współpracy księgarnie.

Jeżeli Twoja księgarnia jeszcze z nami nie współpracuje, to zachęcamy do kontaktu.

Procesy technologiczne w gastronomii. Gastronomia ćwiczenia

Procesy technologiczne w gastronomii. Gastronomia ćwiczenia

Kategorie:

Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji
T.6 (Sporządzanie potraw i napojów).

Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii.

Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie
reguł przechowywania, przygotowania i wydawania potraw.

Wyjaśnia znaczenie słów i terminów stosowanych
w gastronomii.

Obfituje w przepisy, według których uczeń może wykonać
poszczególne potrawy.

Zawiera cenne wskazówki, ćwiczenia i pytania
kontrolne, które sprawdzą się w przygotowaniach do egzaminu
praktycznego

Jeżeli chcesz kupić Procesy technologiczne w gastronomii. Gastronomia ćwiczenia w ilościach detalicznych zapraszamy do naszego sklepu internetowego edugaleria.pl.

Możesz tam przejść klikając na poniższy link:


https://edugaleria.pl/oferta/procesy-technologiczne-w-gastronomii-gastronomia-cwiczenia-isbn-9788302148286/148243